Sayur Menir

Sayur Menir

• Untuk                    : 5 porsi
• 1 porsi                   : 51 kalori
• Protein                   : 2,2 garm
• Lemak                   : 2,1 gram
• Kolesterol              : - gram

Bahan   :

150 gram daun katuk

250 gram labu siam, kupas dan potong dadu sedang

150 gram jagung muda

800 ml air

Bumbu yang dihaluskan                :

2 sdm bawang merah iris

2 sdm kunyit iris

1 sdt garam

½ sdm gula pasir

Bumbu lain         :

1 lembar daun salam

1 iris lengkuas

Cara membuat  :

• 1.       Rebus 500 ml air panci, masukan bumbu halus dan bumbu lain didihkan.
• 2.       Masukan labu siam, masak hingga setengah empuk.
• 3.       Masukan jagung muda dan daun katuk, didihkan sejenak lalu angkat.
• 4.       Hidangkan.