Putu Mayang

Putu Mayang

• Untuk       : 5 porsi 
• 1 buah      : 154 kalori 
• Protein     : 1,7 gram 
• Lemak     : 3,8 gram

Bahan   :        

• 250 gram tepung beras
• 800 ml santan encer
• 200 gram tepung sagu
• Garam secukupnya

Saus       :

• 1 liter santan kental
• 150 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun pandan, simpulkan.

Cara membuat  :

• 1.       Masukan tepung beras, santan dan garam hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
• 2.       Masukan tepung sagu dan aduk hingga rata, cetak ke dalam cetakan putu mayang.
• 3.       Kukus ke dalam panci pengukus yang telah dialasi dengan daun pisangkurang lebih selama 10 mentutup kukusan sambil sesekali  tutup kukusan di buka.
• 4.       Saus       : campur santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan menjadi satu masak dengan api sedang sambil diaduk – aduk hingga mendidih dan matang, angkat.
• 5.       Sajikan bersama saunya...... selamat mencoba........