Sop Ikan

Sop Ikan

Untuk                    : 5 porsi

1 porsi                   : 124 kalori

Protein                   : 21 gram

Lemak                   : 2,7 gram

Kolesterol              : 30 mg

Bahan   :

500 gram ikan tengiri, sedang, potong 5 bagian

750 ml air

50 gram daun kedondong muda

10 buah tomat

Bumbu yang dihaluskan                :

1 sdm cabai merah iris

1 sdt cabai rawit iris

2 sdm bawang merah iris

1 sdt bawang putih iris

3 butir kemiri

1 sdt kunyit iris

1 sdt terasi

1 sdm garam

Bumbu lain         :

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

Cara membuat  :

• 1.       Rebus air di panci, masukan bumbu yang di haluskan dan bumbu lain, masak hingga mendidih.
• 2.       Masukan ikan tengiri, masak kembali hingga bumbu meresap dan ikan matang.
• 3.       Masukan tomat kecil dan terakhir daun kedondong, masak sebentar angkat.
• 4.       Hidangkan ,,,,Selamat Mencoba......