Es Cendol

Es cendol

Untuk                         : 5 porsi

1 porsi                       : 365 kalori

Protein                       : 3,2 gram

Lemak                       : 3,3 gram

Bahan :

50 gram tepung sagu

100 gram tepung beras

200 ml air suji

200 ml air

100 gram nangka matang potong – potong

100 gram tape ketan hitam siap pakai

200 ml santan kental matang

2 lembar daun pandan simpulkan

½ sdt garam

100 ml air

150 gram gula merah sisir

500 gram es serut

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, air suji dan air menjadi satu, sambil aduk – aduk hingga jadi bubur kental.
2. Siapkan baskom ukuran sedang, isi dengan air dingin saring adonan tepung dengan saringan cendol.
3. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, angkat.Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga larut dan mengental, angkat.
4. Penyajian : letakan dan susun larutan gula, cendol, nangka, tape ketan hitam, santan, dan es serut.
5. Selamat mencoba