Sop kakap asam

Sop Kakap Asam

• Untuk                    : 5 porsi
• 1 porsi                   : 102 kalori
• Protein                   : 21 gram
• Lemak                   : 0,8 gram
• Kolesterol              : 35 mg

Bahan   :

• 500 gram ikan kakap potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih
• 5 buah belimbing wuluh potong – potong
• 3 sdm daun kemangi
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan                :

• 2 sdm bawang putih iris
• 2 sdm cabai iris
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdt kunyit iris
• 1 sdm garam

Bumbu lain         :

• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat  :

• 1.       Panaskan air di panci, masukan bumbu yang dihaluskan, bumbunlain, dan ikan, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
• 2.       Hidangkan panas – panas dan ditaburi kemangi.